種雁的選擇：一看形體，形體流線感非常強，飛行翎要大，平衡翎要好，因為平衡翎決定它以后飛的好與壞。三月到五月是交配期，鴻雁開始壘窩了。一年可產(chǎn)7—12只雁蛋，這期間雄雁需要做好配種工作，而雌雁要確保產(chǎn)蛋數(shù)量和質(zhì)量，都要消耗大量的體力。這個階段補飼是必須的。

非洲雁苗自行飲水，一般為3-5分鐘，以浸腳不濕毛為度。若因故推遲“潮口”，應在飲水中加0.8％-1.0％的，并控制飲水量，避免非洲雁苗暴飲而引起。

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視頻作者：夏邑縣李集鎮(zhèn)西彥孵化廠

在運動場地有較大風力時，雛雁會主動迎風展翅，借著風力騰空舞動，此時馴養(yǎng)員應常帶領(lǐng)雛雁在開闊地迎風奔跑，讓它們在奔跑時展翅扇動，借著風力慢慢地飛離地面，從開始的幾米，到后來的十多米，直至真正地飛向天空。經(jīng)過馴養(yǎng)員的長期馴化，即可達到對雛雁揮之即去、招之即來的效果，使雛期的馴化順利成功。

育成期的美洲雁喂養(yǎng)的注意事項：對育成期的美洲雁要進行限飼喂養(yǎng)。因為種雁母雁過肥會影響生殖系統(tǒng)發(fā)育，產(chǎn)蛋量減??；公雁過肥，配種困難，受精率低，種蛋合格率下降，所以要進行限飼。

其膽有清熱、治咳，消等功用;血、掌皮等均可作藥用，是各大藥廠爭相的原料?，F(xiàn)代醫(yī)學證明，常食肉不僅具有增強機體力，促進人體生長發(fā)育，養(yǎng)顏益壽，防衰老等保健作用。

第二次在0天進行，揀出死胚蛋，并及時查明原因，調(diào)整孵化條件。第三次在第26天進行，主要觀察胚胎發(fā)育情況，決定落盤時間。

機器孵化每天定時打開機門兩次，孵后16天還要將種蛋從蛋盤架上抽出2/3左右進行涼蛋，涼蛋時間控制在30分鐘之內(nèi)。土法孵化可通過減少覆蓋物，增加通風量等方法涼蛋。